 カフェ＆ティー教室
〜紅茶・中国茶・台湾茶・日本茶・コーヒーを楽しむ〜
素敵なカフェや専門店（紅茶専門店･中国カフェや日本茶カフェなど）が次々とオープンされ、カフェは一つの文化となっています。
「将来、カフェをオープンしたいな！」
「お店のドリンクメニューを、専門店的にアップさせたい！」
「色々なおいしいお茶やコーヒーの淹れ方を身に付けて、おうちでカフェ気分を楽しみたい！」
という方に最適な教室です。 |
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| ＜紅茶＞ |
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英国式ゴールデンルールの紅茶の淹れ方とバリエーション |
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チャイ（煮出し式紅茶） |
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アイスティーバリエーション |
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| ＜中国茶・台湾茶＞ |
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中国7大茶葉別の淹れ方と健康効用 |
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台湾茶（ウーロン茶・紅茶・緑茶）の淹れ方 |
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工夫茶器、蓋碗、耐熱ガラス、磁器など茶器の使い方と中国茶芸を学ぶ |
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中国冷茶と台湾式シェークティー |
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| ＜日本茶＞ |
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上級煎茶と玉露のおいしい淹れ方 |
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冷茶 |
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産地別の特徴（静岡、宇治、八女、嬉野、鹿児島など） |
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製法別の特徴（普通蒸し煎茶、深蒸し煎茶、釜入り製玉緑茶など） |
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| ＜コーヒー＞ |
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ペーパードリップの淹れ方とバリエーション |
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コーヒー豆の知識（産地別と焙煎など） |
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アイスコーヒーとバリエーション |
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毎回、2種類〜3種類のお茶かコーヒーとお菓子をゆったりと楽しみます。 |
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その他、ティーセッティングやティーパーティー、器の選び方など
生徒様のご要望にお答えしていきます。 |
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コーヒーを除いてお茶だけを学んだり、紅茶とコーヒーだけを学んだり出来ます。
組み合わせはご相談ください。 |
▼資格認定について
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「カフェ＆ティーアドバイザー」資格認定制度があります。 |
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資格取得の生徒様のカフェ
「ブルーエ」岡山市 |
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短期間でカフェ＆ティーアドバイザーを取得するコースもあります。
(個人レッスン)
くわしくはお問い合わせください |
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▼「プロフェッショナルレッスン」ついて
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資格取得後、講師養成のレッスンコースがあります。 |
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